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厨余垃圾中的土壤有机质较多

厨余垃圾中的土壤有机质较多、微量元素含水量较高，碳氮比较为有效，合适微生物菌的生长发育新陈代谢，是一种不错的生产制造原材料。厨余垃圾沤肥的基础技术性可分成连续发酵沤肥合好氧发醇吸收两种。在其中高溫好氧沤肥是现阶段一种较广泛的方式 ，这类方式 能够在较短的周期时间内进行原材料沤肥的熟化全过程。而在沤肥全过程中造成的高溫，能显著的抑止危害菌。

厨余垃圾沤肥全过程中,需定期将垃圾池翻堆以提升菌苗

在厨余垃圾沤肥全过程中，需定期将垃圾池翻堆以提升菌苗与厨余垃圾的触碰，促使菌苗处在一个不错的生存条件，进而提升发醇速率。另一个因为厨余垃圾的含水量较高、有机化合物多，须对一些要素加以控制。含水量过高，会减少管式反应器的容量负载。在沤肥全过程中造成的柠檬酸，会抑止CH?气体的造成，而逝高的酸碱度也会抑止CH?气体菌的造成，因而务必有效的调整pH。

厨余垃圾的主要有哪些?

厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。在生活中，主要有以下几种厨余垃圾：1、首先种是在洗菜的时候一些蔫了或者有虫眼的菜叶，也就是不吃的，直接扔掉的菜叶，也属于厨余垃圾。2、第二种就是在吃饭的过程中，剩下的饭菜，如果将这些饭菜倒掉，那么这就是厨余垃圾。

厨余垃圾含有极高的水分与有机物,很容易腐坏,产生恶臭

厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。餐厨垃圾，俗称泔脚、泔水，也叫潲水又称馊水，是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称，主要是居民在生活消费过程中形成的生活废物，是食物垃圾中的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下角料（厨余）和食用残余（泔脚）。